准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
糯米 :
300椰浆 :
200 辅料
椰子粉 :
30大芒果 :
3只 蔓越莓 :
50 具体步骤
1. 鸡翅中从中间宰断,切成两半。
2. 将宰好的鸡翅中放入沸水中煮变色,去除血沫,捞出沥干待用。
3. 烧热锅,放入油,放入大蒜和姜片炒出香味。
4. 放入洋葱丝炒软。
5. 放入花椒和干辣椒炒出香味。
6. 放入焯过水的鸡翅一起炒,放入酱油、料酒和糖、盐炒匀。
7. 倒入鲜汤(或者开水)翻炒均匀烧开。
8. 加盖转小火焖15-20分钟鸡翅酥烂即可,中间要翻动几次避免粘锅,最后淋上香油翻匀出锅。