清淡的麻辣干锅虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青虾 ：1斤
花菜 ：200
豆腐皮 ：1张
土豆 ：1个
芹菜 ：200
黄豆芽 ：200
香菇 ：5个
魔芋丝 ：2盒
地瓜 ：1个
海带头 ：1片
培根 ：100
藕 ：1个
青红椒 ：2个

辅料

花椒 ：适量
香叶 ：适量
盐 ：适量
辣椒油 ：适量
麻椒 ：适量
辣椒 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.备料：1.地瓜土豆各裹两勺淀粉炸熟2.豆芽、芹菜、花菜、藕焯水3.去线虾裹淀粉少量油煎熟，留油备用4.其余洗净改刀即可

2.花椒麻椒辣椒入煎虾油翻炒，油八成熟放海带和香菇继续炒

3.继续加培根豆皮翻炒

4.花菜 青红椒藕同时入锅

5.余料入锅放盐 熟芝麻 蚝油 辣椒油翻炒均匀

6.菜成 关火

烹饪技巧

无