好吃的起酥手撕包怎么做好吃又简单
今天小编要在家里面自己做一个小点心，因为小编新买了一个烤箱可是买来以后都没有时间和功夫来用它所以这个新的烤箱就被小编我搁置在角落里边好几个月了，今天想着自己好想吃好吃的起酥手撕包可是又不想出门去买想着就自己做好了。
主料
面粉 ：适量辅料
酵母 ：适量具体步骤
低筋面粉30g高筋面粉170g细砂糖50g奶粉12g鸡蛋40g盐3g干酵母5g水88g，先放入液体，再放粉类
一个和面程序结束，加入黄油20g继续再启动和面程序，直到面团起筋，抻开面团时，可以勉强形成一层薄膜即可
把揉好的面团（25度左右）发酵一个小时，发酵到原来的2-2.5倍大。我用了面包机发酵功能
把发酵好的面团用手压出气体，放在室温静置松弛30分钟。在面团松弛的时候，可以准备裹入用的黄油了。把70克黄油切成片，平铺在保鲜袋里。用擀面杖隔着保鲜袋把黄油擀成均匀的薄片，松弛好的面团用擀面杖擀开，擀成一个面片。把黄油片铺在擀好的面片中央
把黄油片包裹进面片里了，把收口压紧用擀面杖把包好黄油的面片，再次擀开成为长方形薄面片，从面片的一端1/3处把面片向中间翻折，另一端也从1/3处向中间翻折。这是第一次三折
再用擀面杖擀开。重复上面再一次三折。这是第二次三折把三折好的面片再次放进冰箱冷藏松弛20分钟，重新擀开成长方形薄面片，在做一次四折四折好的面片，冷藏松弛20分钟，并擀开成薄片
