准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
黄油 :
20盐 :
2酵母 :
3 牛奶 :
120 高筋
面粉 :
210细砂糖 :
35 辅料
蔓越莓 :
适量蛋液 :
适量 杏仁 :
适量 具体步骤
1.面包桶内先放入液休材料
2.再放入干性材料
3.揉至可拉出大片比较结实的薄膜面团
4.发酵至两倍大取出
5.面团排气分成小份
6.擀薄
7.切成条放入模具发酵至两倍大,表面涂上蛋液,撒上蔓越干和杏仁片
8.放进预热到180度烤箱,下层,烤25分即可
烹饪技巧
1、面团必需揉出膜。2、烘烤时可根据自己的烤箱调节温度。