关于蛋皮紫菜如意卷的最正宗做法的餐饮精选

“昨晚家里开了一个40多人的圣诞大餐，在炸藕夹的时候，有点儿肉馅剩下，做什么好呢？呵呵，头脑反映快的我呀，马上想起多年前看烹饪电视上有教过一款如意卷的，形状挺好看，也曾经学做过，味道挺鲜，因为有紫菜的原因。于是，马上到家里的...

“此菜系蒸菜，家常做法，好储藏，随食随取，方便。”食材明细主料蛋皮（1块）烤紫菜（1块）肉碎（100克）辅料蛋（1只）盐（适量）葱花（少许）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪肉紫菜蛋皮卷的做法步骤1、煎蛋皮。2、把肉胶抹在紫菜上。3、蛋皮上...

卤肉卷顾名思义就是以卤肉为主料配上蔬菜和酱料，用薄饼卷至而成，当然不仅仅可以卷卤肉，现在很多商家都经过自己的创新与改良，也可以卷上鸡柳，牛排，火腿肠等肉类，酱料上也可以有多种选择，番茄酱，辣酱，排骨酱等。不同的商家有着自...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

食材明细主料A部分：全蛋（40个）白糖（2000克）蛋糕油（20克）塔塔粉（30克）盐（20克）辅料B部分低筋粉（1500克）泡打粉（17克）吉士粉（50克）牛奶香粉（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）神级（难度）正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内，再用...

食材明细主料海带扣（适量）肉皮（适量）海带（适量）辅料红酒（多半杯）生抽（一勺）料酒（一勺）冰糖（适量）八角（一个）蒜片（适量）香叶（一片）葱（适量）香菜（一小把）豆瓣酱（一勺）姜片（适量）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）肉皮海带如意卷的做法步骤1、海带泡...

皮蛋又叫做松花蛋，变蛋，彩蛋等等，是我们生活中常见的一种食物，原料是以鸭蛋经过一系列的加工制作而成的，味道非常好，而且很容易储存，大部分的人都特别喜欢吃皮蛋，就是被它独有的味道给吸引住了。那么大家知道皮蛋怎么做出来的...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟主料低筋面粉：150辅料奶油：50具体步骤1、在面粉中加入鸡蛋、奶油和黄油，和成糊状，饧20分钟。2、将面糊倒入平底锅中摊成饼皮，变色后马上铲出。切成与紫菜...

食材明细主料肉馅（250g）鸡蛋（2个）海苔（2张）辅料姜（10g）配料料酒（10ml）生抽（15ml）胡椒粉（2g）盐（适量）鸡粉（适量）淀粉（10g）香油（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）如意紫菜蛋卷的做法步骤1、1.把买回来的肉馅用刀再剁细一些2、2.葱切碎，姜...

食材明细主料豆腐皮（一张）紫菜（一張）肉末（适量）辅料香菇（几朵）马蹄（五粒）生油（适量）配料生抽（适量）盐（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐皮紫菜卷的做法步骤1、豆腐皮修剪正方形备用。2、香菇、马蹄刴碎、肉剁肉末。...

“过去，年前的时光好像比现在还要有忙碌感。购物没有现在方便，腊月二十几就开始准备各种年货，买新衣备鞭炮。最不可少的当然还是为年夜大餐做准备。大鱼大肉一准儿少不了。平时吃不到的好吃的，过年都要备上一些。如今，大家...

食材明细主料鸡蛋（一个）辅料碎烤紫菜（适量）地瓜粉或淀粉（适量）配料黑胡椒粉（适量）原味（口味）廿分钟（耗时）未知（难度）紫菜蛋卷的做法步骤1、将鸡蛋打入碗内，加入烤紫菜碎、胡椒粉、地瓜粉、适量的水，而后搅拌均匀，放置几分钟。2、平底锅...

食材明细主料米饭（适量）拌饭海苔（适量）海苔（2张）香肠（半根）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）水淀粉（适量）香油（少许）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫菜蛋皮如意卷的做法步骤1、米饭提前焖好，准备好其他食材2、鸡蛋加少许盐打散3、准备少许淀...

“很想试试随意的紫菜包饭，于是就在传统的基础上随意选择食材制作了这个，不能叫紫菜包饭了就叫紫菜卷了！”食材明细主料紫菜（适量）米饭（适量）辅料黄瓜（适量）鸡蛋（适量）白萝卜（适量）胡萝卜（适量）竹笋（适量）蕨菜（适量）腊肠（适量）蟹棒（适量）配料...

不要以为泡菜就是韩国的专属，其实中国的泡菜历史久远，诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中国，也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡...

“*如意*是用魚肉釀大白菜🥬再卷起來蒸，所以我取了個名字叫*如意菜卷*如和魚差不多音🤭一道好看好吃健康鮮美的中秋家宴菜分享給大家😊”食材明细主料大白菜葉（半个）辅料魚滑（魚肉攪碎）（300g）甜椒（各色）（1块）调料胡椒粉（1勺）香油（1...

食材明细主料猪肉馅（250克）鸡蛋（两个）海苔（两张）葱（半棵）辅料料酒（一汤匙）生抽（一汤匙）香油（一汤匙）鸡精（少许）盐（少许）五香粉（少许）姜粉（少许）淀粉（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）如意蛋卷的做法步骤1、肉馅剁细一些，三分肥七分瘦。2...

煲仔饭是南方的各色美食，许多人都很爱吃，现在很多北方人也特别爱吃煲仔饭，每次到港式餐厅煲仔饭都是必点菜单之一，其实，我们在家中也是可以制作出美味的煲仔饭的，而且口感也不比餐厅的差，那么怎样才能做出美味的煲仔饭呢，让我...

“简单易做，老人孩子都喜欢吃哦！小贴士：为了能使蛋皮和肉馅更好地贴合，可以在抹肉馅之前，在蛋皮上撒一层薄薄的干淀粉。”食材明细主料鸡蛋（3个）香菇（2朵）猪肉馅（适量）胡萝卜（一小段）辅料料酒（适量）配料姜（适量）葱（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸...

四川。酸菜因为地区的原因，各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又称泡酸菜，口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了，因为酸菜...

“蛋卷里加了榨菜吃起来更加咸鲜可口呢。”食材明细主料里脊肉（300克）榨菜（50克）胡萝卜（1个）辅料鸡蛋（5个）配料蚝油（1汤匙）生抽（1汤匙）胡椒粉（1茶匙）五香粉（1茶匙）盐（适量）玉米淀粉（1汤匙）高汤（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通...

自从在市场上推出以来，冒菜因其独特的味道，丰富的菜品，吸引了大批吃货的关注，慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来，但是却不知道如何选择。那么，今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正...

食材明细主料鸡蛋（2个）紫薯（100g）辅料牛奶（适量）盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋皮紫薯卷的做法步骤1、两个鸡蛋加少许盐打散。2、鸡蛋液倒入平底锅摊成蛋皮。3、蒸熟的紫薯加适量牛奶压成泥。4、把紫薯泥摊在蛋...

“中午回到家，问妈妈有没有吃的。她说你煮就有咯。然后我还发现家里已经弹尽粮绝了。冰箱里只有半个给牛牛煮粥剩的胡萝卜和一小瓣沙葛，然后就是鸡蛋了。好像没有什么选择了，刚好家里新买了个超好的平底锅，有招啦。”食材...

面粉。在我国正宗的春卷外皮是使用面粉制作而成的，选择中筋面粉制作即可。在面粉里面加入一些盐之后，会让春卷外皮吃起来更加的有韧性。但在东南亚地区也有春卷这种美食。东南亚地区的春卷外皮多以面粉和淀粉两种粉料制...