好吃的魔芋香烤鱼怎么做好吃又简单

烤鱼相信大家都很喜欢吃，不论大人还是小孩都非常喜欢烤鱼，不知道大家有没有试过烤鱼和魔芋搭配呢。那么小编今天就教大家来做一款好吃的魔芋香烤鱼，它的原料不需要魔芋太多，过程也十分简单，前后不超过20分钟，只要按照小编提供的菜谱就可以轻轻松松做出好吃的魔芋香烤鱼。有兴趣的小伙伴快来试一试，而且魔芋对减肥很有效果哦！

主料

辅料

具体步骤

罗非鱼洗净去鱼鳞,去内脏.

沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连

加入盐和料酒腌制20分钟。

里脊肉切片，加入生粉,生抽抓匀。

将土豆,胡萝卜,子姜,洗净去片和魔芋,备用

把子姜切片,红萝卜,土豆切滚刀

油烧热把土豆炸至表面结痂熟透

8.胡萝卜煎炒2分钟后捞出沥油

魔芋切长刀

把水烧开把魔芋焯水.

烤盘包上锡纸,放入魔芋加生抽,盐,泡辣椒拌匀.

再将鱼放在魔芋上面,在鱼身上刷上一层油和酱油。

把烤盘放入预热好的烤箱，上下火200度 15分钟。

锅中放油烧热，爆香葱姜蒜

加入肉片煸炒至变色后.

加入郫县辣酱炒出红油。

加入酱油 料酒和适量的清水，烧开后关火。

烘烤时间到了，将鱼取出，加入煎炸好的土豆和胡萝卜块。

在加入肉片浇上汤汁,再将烤盘放入烤箱 200度10分钟.

取出烤盘 撒上香菜即可