芒果酱 自制芒果酱

“突然熬芒果果酱也是一时兴起，为了做芒果味的酸奶，结果老头子说酸奶不好吃，没奶味，我也是够了，本知道他不喜欢喝酸奶，我应该自己偷偷吃掉算了，倒是这芒果酱让我特别喜欢，买的芒果很好吃，所以做出来的果酱也特别香，下面看看做法吧，有面包机的特别简单，没面包机的就辛苦一点自己熬了！”

食材明细

• 果味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制芒果酱的做法步骤

• 1、大芒果两个500克，柠檬半个挤汁用（我后来忘记了所以没用到），白糖60克，麦芽糖大约30克

• 2、芒果取果肉切碎，加糖腌制1小时

• 3、把腌过得芒果取三分之二打成泥，和剩余的芒果肉带汁倒进面包桶里，倒入麦芽糖

• 4、面包桶装回面包机，选择果酱功能，程序的时间是1小时20分，柠檬汁在最后20分钟的时候加入（我把柠檬遗忘了所以没加了）

• 5、程序结束后，把熬好的果酱趁热装瓶，密封保存！瓶子需提前消毒哦

小窍门

1：装果酱的容器需提前消毒沥干水分；
2：保留1/3的果肉不打碎有不一样的口感哦；
3：芒果酱应密封倒置冷藏保存，尽快吃完。