开胃的烤茄子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

紫茄子 ：237

辅料

食盐 ：适量
香槽卤 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.紫茄子一根。

2.洗净切成两段。

3.去蒂，再把茄段对半切开，再如图划几刀，但不要切断。

4.抹上适量盐粒。

5.电饼铛预热后抹上适量植物油，再将茄子如图放入，盖上盖子上下一起烤制两分钟。

6.翻个面，加入适量香槽卤，将上盖断电，仅用下面继续烤制两分钟。

7.再翻个面，断电后盖盖焖一会儿即可。

8.盛盘享用，稍微有点咸，下回再少放些盐。

烹饪技巧

无