准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
粘米粉 :
50木薯粉 :
30糯米粉 :
100 辅料
豆沙馅 :
200油 :
适量 具体步骤
1.原料准备
2.糯米粉、粘米粉、木薯粉混合在一起,加热水和至光滑的面团
3.豆沙搓圆备用
4.取约30克的粉团,搓圆,再压扁
5.把豆沙馅放入
6.收口
7.再搓至光滑的团子
8.蒸笼底扫一层油,把搓好的团子放入
9.上锅蒸15分钟即可
烹饪技巧
刚蒸出炉的团子才好吃,如果一次吃不完每个团子包上保鲜膜保鲜,如果平放被风干了水分,就会变硬。