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让人怀念的糯米团子怎么做好吃又简单

让人怀念的糯米团子怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟

主料

粘米粉 :50
木薯粉 :30
糯米粉 :100

辅料

豆沙馅 :200
油 :适量

具体步骤

让人怀念的糯米团子怎么做好吃又简单 第2张

1.原料准备

让人怀念的糯米团子怎么做好吃又简单 第3张

2.糯米粉、粘米粉、木薯粉混合在一起,加热水和至光滑的面团

让人怀念的糯米团子怎么做好吃又简单 第4张

3.豆沙搓圆备用

让人怀念的糯米团子怎么做好吃又简单 第5张

4.取约30克的粉团,搓圆,再压扁

让人怀念的糯米团子怎么做好吃又简单 第6张

5.把豆沙馅放入

让人怀念的糯米团子怎么做好吃又简单 第7张

6.收口

让人怀念的糯米团子怎么做好吃又简单 第8张

7.再搓至光滑的团子

让人怀念的糯米团子怎么做好吃又简单 第9张

8.蒸笼底扫一层油,把搓好的团子放入

让人怀念的糯米团子怎么做好吃又简单 第10张

9.上锅蒸15分钟即可

烹饪技巧

刚蒸出炉的团子才好吃,如果一次吃不完每个团子包上保鲜膜保鲜,如果平放被风干了水分,就会变硬。