花式红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉半洗净切约 ：2厘米见方的块
葱 ：半两切段
老姜 ：一块拍破

辅料

花椒 ：二十余粒
八角 ：三奈各四玫
冰糖 ：半两
老抽 ：适量
酱油 ：三大匙
盐 ：适量
鲜汤 ：二斤

具体步骤

1. 将肉放锅内，加入鲜汤（清水也可）置旺火上烧沸，撇去浮沫。

2. 放入葱、姜、花椒、盐、八角、三奈、冰糖、老抽、酱油。

3. 改用微火，一直保持沸而不腾，烧至汤汁浓稠肉软烂，捡去姜、葱不要，起锅装碗即成。