毛式红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：150g

辅料

盐 ：150g
大料 ：50g
干辣椒 ：20g
红糖 ：30g
黄酒 ：100g

具体步骤

1. 五花肉开水大火烧25分钟，烧时候，葱，姜蒜，大料，一起煮，切成手指大小，

2. 加油，加葱姜蒜，煸出香味，然后大料和干辣椒煸出香味，红烧肉下锅

3. 炒到微黄时候，红糖下去，再加黄酒，

4. 然后加水末过肉，大火5分钟，小火25分钟，最后大火收汁