排骨炖玉米怎么炖
排骨，大家餐桌上最常见到的食物，它味道鲜美，肉质坚韧，口感也很好，深受广大群众的喜爱，排骨的制作方法有很多，北方最常用的方式就是煎、炸、炒，今天我们就来学习一道营养又美味的排骨汤，那么排骨炖玉米怎么炖又好喝又美味呢?一起来学习一下吧。
排骨炖玉米怎么炖
做法一
1、食材准备
玉米、猪肋排 、葱、姜
2、制作步骤
⑴将排骨剁成块状，长短随意。
⑵玉米去皮、去丝，切成小段。
⑶葱切段，姜切片。
⑷砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉(烧开即可，时间控制
⑸往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。
⑹煲熟，加入少许盐调味即可。
做法二
1、食材准备
猪骨500克 ，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量
2、制作步骤
⑴猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。
⑵锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。
⑶用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。
做法三
1、食材准备
玉米、猪肉排、葱、姜。
2、制作步骤
⑴选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤，将排骨剁成块状，长短随意。
⑵玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片，葱打结。
⑶肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。
⑷砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。
⑸煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。
做法四
1、食材主料
猪肋排400g、甜玉米300g、胡萝卜100g
2、辅料
盐适量、生姜适量
2、制作步骤
⑴把猪肋排斩成小段，用开水焯过，冲掉血沫。
⑵胡萝卜切小块、玉米劈成小段，喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。
⑶砂锅内加水，放入焯好的猪肋排、生姜片，大火煮开后，改小火煮30分钟。
⑷放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。
⑸最后根据个人喜好放入精盐，煮3分钟后即可。
做法五
1、食材主料
排骨、玉米、白萝卜
2、辅料
生姜、食醋玉米排骨汤的
2、制作步骤
⑴玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松。
⑵白萝卜去皮洗净，然后切块。
⑶将排骨洗净砍成块，锅中放入适量的凉水倒入排骨加几片姜片。大火烧开后撇除浮沫，然后转小火烧20分钟这样。
⑷然后再倒入待用的萝卜和玉米块加入少许食醋，大火烧开后转小火烧30分钟。
⑸最后加适量的盐即可。
排骨炖玉米怎么炖，是不是非常简单易学，排骨玉米汤不但味美、营养，它还有很好的保健功效，经常食用可以滋阴润肺，延年益寿，还可以提高免疫力，开胃健胃，小孩多食有益于肠道吸收，还可以增强记忆力，总之是一道营养佳品。
