美味叉烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

猪五花or里脊 ：500
李锦记叉烧酱 ：150
蜂蜜 ：100
砂糖 ：50

辅料

生抽 ：30
生姜 ：若干片
洋葱 ：四分之一个
盐 ：稍稍
蚝油（没有可不放） ：20
料酒 ：100ml

具体步骤

1. 所有调料放到一起后，放入肉，腌制1-2天，中途翻面。肉用叉子插些空，方便腌制。腌制一定要放入冰箱冷藏室。

2. 铁盘裹锡纸，放入肉，再盖好锡纸。230度预热后，烤20分钟，翻一次面儿后再烤10分后上烤架。

3. 表面刷蜂蜜，接着180度烤10分钟，5分钟翻面刷蜂蜜噢。

4. 出炉后晾凉可方便切薄片。