“然还没有到真正的草莓季,但看着一颗颗红彤彤的小可爱们还是忍不住买了一些。在挑草莓的时候还是小一点的为好,太大的都是发出来的,吃口也没有那么甜哦。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
草莓奶酪派的做法步骤
1、派皮制作:黄油软化
2、筛入低精面粉和糖粉
3、揉捏至雪花状
4、放入淡奶油揉至成团后冰箱醒半小时
5、馅料制作:黄油和奶油奶酪隔水融化
6、加入淡奶继续搅拌均匀后放凉
7、凉后加入鸡蛋
8、放入糖粉、朗姆酒,最后筛入低粉
9、擀平派皮
10、模具涂抹黄油后将派皮放入并用叉子插洞
11、放入草莓(也可切成小块)
12、倒入馅料
13、180度中下层30分钟
14、出炉啦