可口的琵琶虾焖冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

小编来为大家介绍一道美味的琵琶虾焖冬瓜。大家都知道，虾的营养价值很高。再加上冬瓜的香味真是一道极其美味的菜。因为我很喜欢吃虾所以就更爱这道菜。大家是否想马上试一试这一道琵琶虾焖冬瓜。真的是很美味！特别是对身体虚弱的人非常的好。

主料

琵琶虾 ：300
冬瓜 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

琵琶虾洗干净后浸泡5分钟，捞出，留泡虾的水待用。炒锅内下少许食用油，放入琵琶虾爆香，再把虾拨到锅边。放入蒜头，爆出香味，下冬瓜翻炒片刻，注入泡虾的水，煮开。

下柱候酱，炒匀，调慢火，加盖焖煮5-8分钟。开盖后改大火收汁，最后下少许鸡粉调味，兜匀后出锅装盘。