我的红烧琵琶鸡腿 怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:25分钟

家的味道红烧琵琶鸡腿 ，一种游子在外寄托思乡之情的一道菜。同时这道家的味道红烧琵琶鸡腿也是地地道道的的川菜。四川每一个人是一个十分好客，凡是亲戚好友从四面八方远到而来都会拿出最好的东西来招待，家的味道红烧琵琶鸡腿就是其中最有特色的一道菜，让你吃到家的味道。家的味道红烧琵琶鸡腿又香又辣，让人吃起来就不想放下筷子，越吃越带劲。

主料

鸡翅根 ：250
土豆 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
桂皮 ：适量
川椒 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
白糖 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

鸡翅根洗净，清水浸泡半小时。

2.将辣椒，姜，大蒜切成1厘米左右长度

3.将上一步的原料放入绞肉机绞细

4.将绞好的原料加入盐、白酒和炒香的花椒搅拌均匀

再把土豆去皮切成放入锅内，炖至软烂即可出锅。