面食新做茭瓜炸酱面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
肉馅儿 :200
西葫芦 :100
洋葱 :50
香菇 :50
料酒 :适量
豆瓣酱 :适量
水 :适量
炸酱面我们吃过很多,一般情况下都是肉馅儿大葱配黄酱,但茭瓜炸酱面就不同了,(茭瓜就是西葫芦)首先,茭瓜营养丰富对增强人体抵抗力和抗衰老都有一定的好处。其次,在我们吃惯了传统炸酱面的时候,茭瓜炸酱面用来换换口味也不错嘛,好了不多说了,我都馋死了。
主料
面粉 :300肉馅儿 :200
西葫芦 :100
洋葱 :50
香菇 :50
辅料
盐 :适量料酒 :适量
豆瓣酱 :适量
水 :适量
具体步骤
将面粉和成团儿省制备用
将西葫芦洋葱香菇切丁
热锅凉油,下入肉馅儿炒至变色
下入洋葱和香菇丁,淋入料酒翻炒
加入豆瓣酱翻炒均匀加水炖至成熟
大火收汁,出锅前加盐和西葫芦丁翻炒均匀
将省制好的面团儿根据自己的喜好制作煮熟,浇上炸酱即可