双茄恋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：两个
茄子 ：两个

辅料

大蒜 ：四个
油 ：偏多
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 茄子滚刀切块儿、放盐用手揉捏均匀，腌一会儿～大概10分钟（这步其实也可以不做）

2. 热锅入油、多一点，入茄子～翻炒再煸煸。待油吸进去再吐出来就可以拉！装盘待用

3. 入大蒜爆香

4. 再入番茄翻炒至半熟

5. 入生抽、盐

6. 倒入茄子炒匀即可！！美味又好看呦～