草莓恋恋烤布蕾「乐扣乐扣」怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲜奶油 ：150
牛奶 ：50
香草精 ：5
蛋黄液 ：50

辅料

白砂糖 ：1tbs=30ml
[装饰]食用银球 ：适量
[装饰]草莓 ：适量
[装饰]蓝莓粒 ：适量

具体步骤

1. 将草莓、蓝莓洗净，涂上果胶备用

2. 将鲜奶油加上牛奶后加热至60度 将鲜奶油加上牛奶后加热至60度

3. 倒入蛋黄液拌匀 倒入蛋黄液拌匀

4. 加入香草精拌匀 加入香草精拌匀

5. 用滤网过泸后的布蕾液倒入（Lock Lock 18cm/白）保鲜盒 用滤网过泸后的布蕾液倒入（Lock Lock 18cm/白）保鲜盒

6. 入烤箱隔水加热15分钟(上下火150度)，完成取出待凉入冰箱 入烤箱隔水加热15分钟(上下火150度)，完成取出待凉入冰箱

7. 从冰箱取出撒上薄薄白砂糖 从冰箱取出撒上薄薄白砂糖

8. 用喷枪将白砂糖烤出漂亮的焦糖色泽．形成脆口糖衣 用喷枪将白砂糖烤出漂亮的焦糖色泽．形成脆口糖衣

9. 加上草莓、蓝莓、银球装饰 加上草莓、蓝莓、银球装饰

10. 就算吃不完也可以方便保存．不会破坏完整的样子 就算吃不完也可以方便保存．不会破坏完整的样子

11. 蛋香奶香浓郁的布蕾上面加上脆脆的焦糖，再加上酸甜草＆清爽蓝莓粒，哇．幸福幸福啦！

烹饪技巧

【美魔女Jolyn】say：1.微博帐号：美魔女Jolyn这是1-2人份