营养胡萝卜汁烫面蒸饺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

看起来就极富食欲的胡萝卜汁烫面蒸饺是否已让你忍不住垂涎三尺了呢?因为用胡萝卜汁和蒸饺皮，所以蒸饺皮带有胡萝卜的香味，且颜色鲜艳美丽。加入了煎鸡蛋碎和西葫芦等蔬菜做馅，五颜六色营养搭配合理，层次丰富，非常适合给家里的小孩和老人食用。

主料

面粉 ：300
胡萝卜 ：1根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
西葫芦 ：1个
鸡蛋 ：3个
五香粉 ：适量
小葱 ：适量
美极鲜味汁 ：适量

具体步骤

胡萝卜去皮洗净切碎

料理杯榨汁

挤出胡萝卜汁

面粉一半用开水烫，一半用胡萝卜汁和面

揉好面团饧着

备齐材料

鸡蛋打散，入油锅煎熟，边煎边搅碎晾凉

西葫芦洗净去瓤擦丝，撒盐卤10分钟

攥掉西葫芦丝的水分，小葱切碎，取小盆装入所有馅料，包括挤过汁的胡萝卜碎

加入五香粉、盐、滴几滴美极鲜味汁拌匀

包饺子，蒸饺尽量大馅好吃

上屉水开蒸15分钟

出锅。

烹饪技巧

1、煎鸡蛋时多放点油，拌馅时不另放油了。2、烫面一定要用刚烧开的水才好