美味红肠面包怎么做好吃又简单
美味红肠面包是一道由面粉和红肠加入其它不同食材共同烹饪而成的美食。面包越来越多的在我们的日常饭桌上出现，他味道香甜，手感松软，口味多样，可以有各种不同的面包，学会制作简单的红肠面包，美味又补充能量，营养健康双层呵护我们的身体
主料
高筋面粉 ：400汤 ：80
盐 ：2
蛋 ：20
辅料
糖 ：20酵母 ：2
色拉油 ：适量
红肠 ：适量
葱花 ：适量
具体步骤
汤种的做法：热水倒入高筋面粉中搅匀，放凉备用。
高粉400克，汤种80克，糖、蛋各20克，盐、酵母各2克，水90毫升混合揉成面团，并揉至表面光滑；放色拉油，揉到扩展阶段，出膜。
将面团发酵，涨到原面团约3倍大，手按不会弹就可以了
面团分成6份，滚圆后盖保鲜膜，松驰15分钟。
将一个面团擀成长形，将红肠圈在里面，用刀切口但不切到底，将切口翻成花形。
放置温暖湿润的地方进行第二次发酵至原面团的二倍大。
二次发酵过程中，葱花加少许盐，鸡蛋打成蛋液备用
、用刷子蘸蛋液刷在面包上，撒上葱花，放入预热至180度的烤箱，烘焙20分钟。
