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美味的红豆面包怎么做好吃又简单

美味的红豆面包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉550

辅料

蛋液 :70
糖 :80
奶粉 :30
酵母 :7
酸奶 :320
盐 :6
玉米油 :15

具体步骤

美味的红豆面包怎么做好吃又简单 第2张

1.将除玉米油外的所有材料放入面包桶里。启动揉面程序,

美味的红豆面包怎么做好吃又简单 第3张

2.几分钟停止后倒入玉米油继续揉面。一个程序结束可以取出面团用摔打的揉面方式揉出膜。如果不想手揉可以直接用面包机再一遍揉面程序。

美味的红豆面包怎么做好吃又简单 第4张

3.揉好后放在面包桶里关机发酵至两倍大。取出分成两份,一份可做土司,剩下的分成九份面团。

美味的红豆面包怎么做好吃又简单 第5张

4.分好的面团盖上醒十五分钟。

美味的红豆面包怎么做好吃又简单 第6张

5.擀成皮,包上红豆馅。

美味的红豆面包怎么做好吃又简单 第7张

6.包好的面包生胚放在金色不粘烤盘中,正好能摆九个。

美味的红豆面包怎么做好吃又简单 第8张

7.再次发至两倍大。刷上蛋黄液再撒上黑芝麻。

美味的红豆面包怎么做好吃又简单 第9张

8.烤箱180度预热后主入烤箱中下层。上下火烤25分钟,中途感觉颜色深要盖锡纸。

美味的红豆面包怎么做好吃又简单 第10张

9.烤好后放在烤网上晾凉装袋保存。尽快食用。

烹饪技巧

喜欢吃奶香的也可以用黄油20G。红豆馅超市有卖。面包表面刷蛋黄或全蛋都可。