素菜黄瓜片鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄瓜 ：1根

辅料

鸡蛋 ：2个

具体步骤

1.黄瓜洗净，切成片备用。

2.切好葱、姜。

3.鸡蛋搅拌打成蛋液。

4.点火做锅，放入清水，加入葱、姜。

5.加入花椒粉。

6.水开后加入鸡蛋液。

7.放入黄瓜片。

8.加入盐。

9.最后，放入香油和香菜末即可。

10.盛出。

烹饪技巧

不用油炸锅，清汤清水，放入瓜片和鸡蛋液，鸡蛋液一定要在开水的情况下打花，最后放点香油体味。