红油鸡丝荞面怎么做好吃又简单
红油鸡丝荞面------不知道大家有没有吃过鸡丝荞面呢，我喜欢吃荞面，荞面是一种百搭的食材，尤其与肉食搭配一起味道会更棒，特别是和鸡肉一起烹饪，鸡肉的软嫩多汁，荞面的清爽可口，让人吃了一口还想吃第二口，真是叫人欲罢不能，那就让我们一起来做吧
主料
鸡肉 ：适量荞麦面 ：适量
辅料
红油 ：适量花生米 ：适量
香菜 ：适量
花生酱 ：适量
葱姜 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
锅中注入水，加入鸡胸肉，小香葱大火烧开。转中火煮至7分钟。
将花生碾碎，大蒜和小葱切碎。
香菜洗净切成段。
取一碗加入花生酱 用清水稀释后加入生抽 糖 盐 醋和红油搅拌均匀成料汁。
煮好的鸡肉凉后，用手撕成细丝备用。
麦面入锅，煮熟。
捞出冲凉后沥干水分。
将熟荞麦面放入碗中。
把香菜段 花生碎 蒜碎 葱碎放在面上，
再将鸡肉丝码上，吃的时候搅拌均匀即可。
