这家藏着大理苍山和洱海的店，80%的人都来吃过

说起云南，很多人只能想到过桥米线，想到花想到穿着各色民族服装的导游小姐姐，其实除了过桥米线，云南人吃的精致，也吃得野气，就像这里捉摸不定的天气和高低起伏的盘山路一样

马帮肉：

马帮是按民间约定俗成的方式组织起来的一群赶马人及其骡马队的称呼，马帮肉则是一道集历史、美味和乡音于一体的佳肴，选用上乘的猪肉，经过高温炉火的熏烤，呈现出金黄的着色，肉质细腻，还能品尝出丝丝茶叶香气，蘸取云南特色干辣椒碟，鲜香麻辣，在口中迸发出来

屏边花米饭：

你吃过白米、黑米、紫米.....但你吃过“五颜六色”的米饭吗？自家种植的糯米，颗粒饱满，粒粒分明，蒸熟之后，散发着浓郁的米香，连空气都变的非常甜蜜，将蔬菜植物捣碎之后，用汁液淋在白胖的糯米上，瞬间就被染色了，颜色纯正，口齿留香，还留有蔬菜植物的清香，不用过多的辅助，吃的就是食材的原味

汽锅鸡：

云南盛产菌菇，不仅品种齐全，而且口感一绝，汽锅鸡中富含丰富的菌菇，叫的出名字的，叫不出名字的，五花八门，鸡肉采用的是走地鸡，清晨出去散步觅食，晚上回来休养生息，平均每只鸡要走一万步，如此大的运动量，鸡肉的品质和口感没得话说，富有嚼劲，不柴不老，还透着菌菇的鲜香味

香煎石屏豆腐：

这是一种来自乡野的神奇美味，采用当地仅存的六口古井“点化”而成，传承古法，风味正宗，酥软、嫩滑，口感极佳，而且这豆腐还是每天空运到店的，最大程度上保持了豆腐的“鲜气”

将大自然的馈赠变成餐桌上一道道精致美味的菜肴，这里，藏着大理的苍山洱海，还有云南人民的热情

店名：云水肴

地址：长沙市坡子街悦方ID mall 5楼

电话：0731-82296019

人均：60

作者：小奥