准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆腐 :
300 辅料
胡椒粉 :
适量罗勒油 :
适量 香菜 :
适量蟹子 :
适量蒜盐 :
适量 具体步骤
1.豆腐切一厘米左右的厚度;
2.锡纸上先抹一点油,铺上豆腐块;
3.撒上蒜盐;
4.撒上现磨的三色胡椒;
5.再刷上一层罗勒油;
6.入预热200度的烤箱烤约10分钟,翻面;
7.重复撒上蒜盐,胡椒粉和罗勒油,点缀一点香菜末;
8.续烤约8分钟左右,出炉后点缀上蟹子即可!
烹饪技巧
蟹子是可以生吃的,所以没有烤制,目的是提鲜提色增加口感~!