诱人的油炸小河虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小河虾 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.将小虾洗干净

2.鸡蛋打散，里边加一点水，少放一点盐

3.把小虾放到蛋液里，裹上一层蛋液再下锅炸

4.把裹了蛋液的小河虾放油锅里炸，因为有鸡蛋的缘故，起了一层沫

5.又酥又香的小河虾就炸好了

烹饪技巧

炸的时候要中火，因为虾太小，容易炸透，大火的话容易糊