诱人的炸酥嫩鱼块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

皖鱼 ：500

辅料

炸粉 ：50
盐 ：适量
酱油 ：适量
食用油 ：300ml
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.皖鱼切块

2.加酱油、盐、胡椒粉、生粉，少许油拌匀腌制入味，半小时以上

3.炸粉加水搅拌成糊

4.鱼块粘一下生粉

5.再放入炸粉里粘一下

6.油烧至5成热后慢火慢慢加入鱼块

7.炸至金黄色捞出

烹饪技巧

一定要用大皖鱼，少刺。