![诱人的鱼香白菜怎么做好吃又简单]( "诱人的鱼香白菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
白菜帮 ：
300 辅料
蒜 ：
适量香醋 ：
适量白糖 ：
适量 淀粉 ：
适量盐 ：
适量红尖椒 ：
适量 姜 ：
适量葱 ：
适量鸡精 ：
适量油 ：
适量生抽 ：
适量老抽 ：
适量 具体步骤
![诱人的鱼香白菜怎么做好吃又简单 第2张]( "诱人的鱼香白菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.白菜帮洗净，切成块状；红尖椒切碎，姜、蒜、葱切末；生抽、老抽、香醋、白糖、盐兑成鱼香汁备用。少量淀粉加清水，调成水淀粉备用。
![诱人的鱼香白菜怎么做好吃又简单 第3张]( "诱人的鱼香白菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.起油锅，爆香红尖椒碎、姜末、蒜末、葱白。
![诱人的鱼香白菜怎么做好吃又简单 第4张]( "诱人的鱼香白菜怎么做好吃又简单 第4张")
3.倒入白菜帮，大火快炒。
![诱人的鱼香白菜怎么做好吃又简单 第5张]( "诱人的鱼香白菜怎么做好吃又简单 第5张")
4.倒入鱼香汁，翻炒片刻，勾薄芡。调入盐、鸡精，起锅即可。
![诱人的鱼香白菜怎么做好吃又简单 第6张]( "诱人的鱼香白菜怎么做好吃又简单 第6张")
5.装盘。
烹饪技巧
白菜不要炒久了。
