著名的洋芋丝饼怎么做好吃又简单
洋芋丝饼是一道具有独特风味的美味佳肴，也是一味深受大家喜欢的面食小吃。它的主要食材是洋芋和面粉，食材随处可得，制作工艺很简单，居家生活学会偶尔做给小孩吃可以调动胃口。洋芋丝饼的成品色泽亮丽，香气四溢，吃起来绵软细腻，润滑爽口，咸香淡甜，越吃越想吃！
主料
洋芋 ：两个辅料
油 ：适量食盐 ：适量
辣椒面 ：适量
具体步骤
1.首先将洋芋切成丝状
2.锅中倒入适量油，烧至六七成热，放入洋芋丝，加入适量盐，进行翻炒
3.将盐翻炒均匀后，将其摊成饼状，调至小火，慢慢进行煎至洋芋丝粘在一起后，翻到另一面煎。
4.当两面成金黄色时，起锅，如果想要酥脆一些，可以多煎一会儿，然后撒上准备好的辣椒面即可食用了
油不能过热，烧至六七成热就行了，不然不容易摊成饼
