著名的广式百果月饼怎么做好吃又简单
广式百果月饼，顾名思义，是一味广东地区的著名美食，有着悠久的历史，也是一味人见人爱的中秋吃食。它的主要食材是面粉和各种果仁，食材较多，制作方法较复杂，居家生活要学会得费点时间，想吃的话可以去市场买。它的成品色泽焦黄，吃起来绵软细腻，皮焦脆馅甜有嚼劲。
主料
低筋面粉 ：适量枧水 ：适量
转化糖 ：适量
葵花籽油 ：适量
辅料
核桃仁 ：适量葵花籽仁 ：适量
白芝麻 ：适量
白糖 ：适量
松仁 ：适量
杏脯 ：适量
黑芝麻 ：适量
水 ：适量
蔓越莓干 ：适量
蛋黄液 ：适量
糯米粉 ：适量
椰蓉 ：适量
高筋面粉 ：适量
具体步骤
1.准备好所有食材
2.把转化糖油枧水搅拌均匀
3把2加低筋面粉拌匀放保鲜袋里
4/放油到锅里
5.把所有其他食材放4里炒
6.把5炒熟盛出压成末加水拌匀
7.把6包到3里成圆形
8.把7放磨具里做成月饼
9.把8放烤箱烤熟
10.把9盛出搁置两天即可
