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美味的另类猪扒条怎么做好吃又简单

美味的另类猪扒条怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

另类猪扒条,这类美食一看就是大鱼大肉的美食,适合招待客人而且摆在大场面上都足够拿的出手,而且这类美食的做法使得大家对猪扒条的爱好更加深刻,这类做法使得猪肉的味道更加美味可口,而且肉质更加细腻可口,所以,这么拿得出手的美食,你确定不要尝尝么。

主料

雪花猪肉 :一斤多

辅料

芝麻酱,芝麻油,黑胡椒,酱油,生粉,辣椒面,鱼露,鸡粉, :各自适量即可

具体步骤

1.用比较嫩的部位,有点雪花的,先切片,两面拍打,有助口感

2.用所有辅料腌制好,放冰箱一天会更加入味

3.用平底锅加热下少许油就可以开始煎猪扒,切记要单面煎熟再煎另一面,煎至两面都有焦化物质,这样更香更嫩。

烹饪技巧

1、注意火不要太大,单面煎熟再翻另一面,不要两面反复翻来翻去,会使猪扒变老不嫩的,会影响口感,整片煎好再切条,就能一口吃。

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