另类端午美食-粽香糯米蒸鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

粽叶 ：10片左右
鸡 ：半只
糯米 ：200

辅料

葱姜各 ：3片
料酒 ：1茶匙
老抽 ：1茶匙
生抽 ：1茶匙
盐 ：1/4茶匙
白胡椒粉 ：1/8茶匙

具体步骤

1. 糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上；

2. 半只鸡洗干净，剁块，用葱姜片和原料中的调料腌制，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室；

3. 粽叶泡好后刷洗干净，平铺在蒸屉底部；

4. 泡好的糯米沥水，和腌好的鸡块均匀搅拌，装入已铺了粽叶的蒸屉中

5. 蒸屉隔水大火蒸1小时即可。