另类的麻酱拌豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

在夏季的时候很多水果和蔬菜都已经成熟，在众多蔬菜之中今天就介绍其中一种蔬菜的另类做法——麻酱豇豆，这道另类的麻酱拌豇豆主要是没有经过太多锅里的炒，主要是进行凉拌，所以凉拌的麻酱汁就变得很重要，小伙伴要是喜欢喜欢可以学一学。

主料

豇豆 ：300

辅料

白糖 ：适量
醋 ：适量
芝麻酱 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
辣椒油 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.豇豆角洗净后切成小节，

2.锅里放水加热，水开后放豇豆煮至熟，

3.豇豆捞出过凉水，

4.控水后放入盆中，

5.倒适量的麻酱在小碗中，加糖和盐，再加香醋，用筷子搅拌泻开，

6.再加适量的生抽，

7.加一勺辣椒油，拌匀

8.蒜切成末，

9.把泻好的麻酱倒在豇豆上，再洒上蒜末，

10.拌匀即可。

烹饪技巧

豆角一定要煮熟，否则会中毒的。