#爱美食#香煎带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼 ：400

辅料

盐 ：适量
白醋 ：适量
姜丝 ：适量
油 ：适量
白酒 ：适量

具体步骤

1.带鱼去头后挖去内脏，清洗干净

2.放入精盐，白酒，白醋，姜丝腌渍30分钟

3.用筷子搅拌均匀

4.平锅内放入油

5.摆入带鱼

6.一面煎好后翻面，直至熟透

烹饪技巧

1，带鱼本身非常鲜美了，无需过多的佐料

2，放入白酒和白醋可以去腥和提鲜