准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
高筋面粉 :
300g炼奶 :
30g 牛奶 :
150g 鸡蛋 :
1个 辅料
酵母 :
5g糖 :
20g 黄油 :
30g 葡萄干 :
适量 具体步骤
1. 牛奶稍微加温,酵母溶于其中。把除黄油外的所有材料揉匀成团。然后加黄油揉出薄膜,盖保鲜膜放置温暖处发酵至2.5倍大。
2. 取出排气,揉进葡萄干,揉匀。分成四份。
3. 滚成长条状,排入铺了锡纸的烤盘。
4. 温暖湿润处发酵30分钟。刷牛奶,撒黑芝麻。烤箱预热180度,中层,上下管,15-20分钟。