迷迭香煎鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡大腿 ：2—3个

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
橄榄油 ：适量
新鲜迷迭香 ：适量
研磨黑胡椒 ：适量

具体步骤

1. 准备鸡大腿2—3个，洗净后去骨。

2. 将鸡腿肉放入容器中，加入一勺料酒，少许盐、糖，适量生抽、黑胡椒和迷迭香抓匀，使各种调料充分融合，均匀的裹在鸡肉上，然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制1小时左右。

3. 炒锅加热，倒入少许橄榄油，然后将腌制好的鸡腿肉皮朝下放入锅中，腌制鸡腿的迷迭香一同入锅，中小火煎制。

4. 待一面煎好后，翻面继续小火慢煎。

5. 待两面金黄色时，用筷子能轻松插入鸡肉即可关火。

6. 取出后切成鸡腿排或直接盛盘食用。