酱肉炒豌豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

酱肉炒豌豆是一道简单易做、有很有营养的菜品。好吃又好做，是一道能快速出锅的菜肴。肉片尽量切薄，炒的时间不要太长。豌豆是一种营养丰富的菜肴，它具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。

主料

酱牛肉 ：50g
青豌豆粒 ：300g

辅料

油 ：适量
葱花 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.青豌豆去皮。

2.洗净备用。

3.酱牛肉切薄片，再准备点葱花。

4.炒锅放油加热，放入葱花。

5.再下入碗豆。

6.加盐。

7.加五香粉。

8.翻炒一会，加少许水。

9.盖上盖子焖一会（因为豆粒比较大，如果是很小粒，很嫩的，可以去掉这一步。）

10.到水份基本干了，加少许味精。

11.将切好的酱肉片下锅翻几下即可上盘。

烹饪技巧

肉片尽量切薄，炒的时间不要太长。