秀色可餐的爆炒土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：300
五花肉 ：150

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.准备适量的土豆和五花肉一块，把土豆去皮

2.把五花肉切成丝，用料酒和生抽腌制一会，备用

3.上锅热油，等油热了加入肉丝一起爆炒

4.在加上切好的土豆片一起翻炒

5.加上适量的盐和五香粉调味

6.在加上适量的醋调味

7.最后加上少许的鸡精，搅拌起来就可以出锅了

烹饪技巧

土豆切成片要在凉水里泡一会，去除干净里面的淀粉