老姜一般可以放多久？如何正确的保存老姜？

生姜的种类有很多，有嫩的也有老的，并且无论是嫩的还是老的，用途也都是不相同的，嫩姜往往放置的时间不会很久，今天我们就来说一说老姜一般可以放多久?如何正确的保存老姜?

一、老姜一般可以放多久

如果我们保存的方法得当的话，一般老姜可以保存至少一年以上的时间，但如果保存方法不正确，只是放到一个常温的环境当中保存的话，一般只能保存最多半个月到一个月左右的时间，时间久了的话，就会导致老姜里面的水分大量的流失，最后变成一个皱皱巴巴的老姜干。

二、如何正确的保存老姜

1.使用沙子保存

相信每个人家里面都至少会有一个花盆，花盆不需要特别大的，只需要一个适中的就可以，在花盆里铺上一层沙子之后，将生姜放入到沙子里面，然后再在生姜的表面铺上一层沙子，一个月可以浇3~4次的水，如果想要吃生姜的话，就可以将生姜从沙子里面取出，这种保存方法可以保存至少一年的时间，并且可以确保生姜里面的水分和口感都是最新鲜的状态，也不用担心生姜会在保存的时候发霉。

2.用白酒保存

如果家里面没有花盆，或者是觉得用沙子保存不太卫生的话，也可以使用高度的白酒保存，一般我们只需要将生姜切成自己想要的形状之后，放入到高度白酒当中浸泡，这种方法可以保存一年半左右的时间，想要吃的时候就可以将生姜从白酒里面拿出来，但需要注意一点，保存的时候一定要将盖子密封起来，如果透风的话，很有可能造成发霉的情况。

老姜一般可以放多久?具体还要看我们使用哪一种保存方法，如果使用了正确的保存方法，至少可以放一年以上的时间，但如果我们保存的方法不正确的话，也能够放半个月左右的时间，建议大家如果购买老姜一次，还是需要少量购买的，尽量做到现买现吃。