烤肉店用天然气烤肉可行不 天然气管路应怎么样铺设到每一个桌下 明设还是地埋好
餐饮提问：烤肉店用天然气烤肉可行不天然气管路应怎么样铺设到每一个桌下明设还是地埋好aipeng44回答：建议使用无烟烧烤桌比较好哦，无烟烧烤桌——安装在烧烤店每张桌子上的吸油烟净化设备，是一种性价比很高的烤肉桌，功能性...
牛心管的做法 牛心管——自制烧烤 牛心管怎么做
“夏季来了，大家经常聚在一起烧烤，牛心管以其独特的口感让大家青睐有加，看到市场里在脏兮兮菜板上穿成的肉串和烧烤成品，我最终决定为了自己和家人的健康，自己制作烧烤用品，今天从制作牛心管开始^_^”食材明细主料牛心管（300...
辣椒炒笔管的做法 辣椒炒笔管怎么做
“笔管鱼是一种体型细长的墨斗鱼，有的写为比管鱼，青岛等地也有叫它海兔子的。笔管鱼也称日本枪乌贼，又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸，从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼。笔管鱼属于头足纲，枪乌贼科，胴部细长，胴长最大可达15厘米...
食品安全问题频繁 数字化技术赋能万喜餐饮食安管控新思路
老北京的食客讲究“夏天不吃馅儿,冬天不吃爆肚儿”,这是因为夏天热,肉馅易变质,而冬天时饭堂伙计要在寒冷的室外洗爆肚儿,所以往往洗不干净。似乎在很早以前,食客们就已经对餐饮行业中存在的各种问题有所知悉。但时至...
起司斜管面的做法 核桃菲利诺肠起司斜管面 起司斜管面怎么做
“今天，再为大家介绍一款意面的做法，叫做“核桃菲利诺肠起司斜管面”。”食材明细主料意大利斜管面（100克）辅料核桃仁（30克）意大利菲利诺肠（30克）青椒条（30克）帕马森起司粉（15克）橄榄油（20克）牛奶（100ml）大蒜（15克）配料盐（2克）胡椒粉（适量）...
双椒白管的做法 【双椒白管】--- 清爽甘甜的快手小炒 双椒白管怎么做
“海鲜，有着它独特的鲜美，所以烹饪的时候无需做太多的调味，尽量简单，才能吃出它自身的味道。新鲜的小管，洗净后切成圈，用来清蒸，或者是直接白灼再蘸料汁，都很不错。这次买到的小管很新鲜，是海里上来还没冰冻过的那种，只可惜个头...
路飞鸡腿的做法 路飞鸡腿怎么做
“冲破次元壁，轻松学会怎么做动漫里的鸡腿。”食材明细主料鸡腿（4个）鸡蛋（一个）培根（5-6片）辅料姜（一块）葱（适量）淀粉（适量）调料东古金标生抽王（两勺）东古料酒（一勺）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）路飞鸡腿的做法步...
小管鱿鱼煲的做法 小管鱿鱼煲怎么做
食材明细主料小管鱿鱼（8个）辅料生姜（适量）蒜头（适量）洋葱（适量）香葱（适量）芹菜（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小管鱿鱼煲的做法步骤1、小管鱿鱼去除里面的墨囊后洗净备用。2、洋葱洗净切块，生姜切...
韭菜花炒笔管的做法 韭菜花炒笔管鱼 韭菜花炒笔管怎么做
“这道菜到底是笔管鱼还是别的什么鱼我还真没弄明白，总之，是海鲜就没错了。之前好像也没吃过，所以也不知道应该做。还好，这海鲜拿来的时候就已经焯过水了，只是将它肚子里不知是什么东西的都剖膛弄出来就可以炒了。”食材明...
标准化的管理骨汤麻辣烫加盟店，才是致胜之路
创业对于年轻的朋友们来说是个不错的后期发展方向，而最终投身于哪一个行业，又是一个让人深思熟虑的问题。吉阿婆骨汤麻辣烫市场日益强大，对于不少创业者来说，就是一个不错的选择。面对愈来愈强烈的市场竞争，我们选择加盟商...
比管炖豆腐的做法 比管炖豆腐怎么做
“我是个地道的青岛人，最爱吃的就是海鲜，现在是新鲜的比管下来的季节。比管，又叫海兔，小鱿鱼等。”食材明细主料比管（500g）豆腐（250g）小白菜（500g）辅料葱（5g）姜（5g）原味（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）比管炖豆腐的做法步骤1、准备好...
清蒸小管的做法 清蒸小管怎么做
食材明细主料小管（适量）辅料姜片（适量）调料生抽（适量）芥末（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸小管的做法步骤1、小管适量备用。2、生姜洗净切片。3、小管清理洗净后沥干水份。4、将小管放入蒸屉中，加入姜片。5、锅中...
美味不用等赋能大悦城精细化运营管理，业绩一路飙红
6月23日，2018年ECIAwards国际数字商业创新节在福建泉州落下帷幕，与智慧餐饮服务商美味不用等(以下简称“美味”)组成“黄金搭档”、并在精细化运营管理中表现出色的中粮大悦城悦·云智慧商业系统(以下简称“悦云”)斩获...
油葱笔管鱼的做法 油葱笔管鱼怎么做
“休渔期吃吃小海鲜也是不错的选择…”食材明细主料笔管鱼（500g）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）红椒（半个）食用油（一勺）蒸鱼豉油（一勺）咸鲜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油葱笔管鱼的做法步骤1、早上九点渔民发过来的视频，都是刚小...
马路路边麻辣烫加盟优势是什么
相信玩微博的各位消费者们，总会在微博上看到一些成都网红或者成都大咖们，经常会推荐一个品牌——马路路边麻辣烫吧，而且每次下面的品牌都是在夸赞这个麻辣烫好吃美味，没有一个差评，相信会让不少加盟投资商们也觉得如果加盟...
白灼笔管鱼的做法 白灼笔管鱼怎么做
“软体鱼类对我们海边小城来说，也是可遇不可求的，我是遇到必买的。”食材明细主料笔管鱼（适量）辣根（小许）蒸鱼豉油（10克）清水（适量）辅料食盐（适量）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白灼笔管鱼的做法步骤1、笔管鱼。2、去软骨，洗净...
豉油笔管鱼的做法 豉油笔管鱼怎么做
“笔管鱼叫鱼不是鱼，它是一种体型细长的墨斗鱼，有的写为比管，青岛等地也有叫它海兔子，笔管蛸的外套肌较薄，不能剞花刀，通常整体入肴，适宜于拌、炝和爆炒等烹调方法成菜。当笔管蛸胴体烫至发挺时，其外形便变得鼓溜圆，宛如兔身，而...
葱爆小管的做法 辣得好滋味《葱爆小管》 葱爆小管怎么做
“【小管】即是鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，叫着“枪乌贼”。另一种是躯干部细长滴叫着“柔鱼”，较小只的柔鱼又俗称“小管...
笔管鱼烧豆腐的做法 【天津】笔管鱼烧豆腐 笔管鱼烧豆腐怎么做
“很新鲜的笔管鱼，配上豆腐一起烧。味道非常的鲜美，营养价值也很高，笔管鱼与豆腐，堪称黄金搭配。鱼配豆腐，有余有福，象征着无尽的吉祥与美好，春节食用最适宜。”食材明细主料笔管鱼（500g）油（适量）甜面酱（适量）白糖（适量）料酒（适量）辅料...
白灼笔管鱼的做法 【东北】白灼笔管鱼 白灼笔管鱼怎么做
““笔管鱼”也叫海兔。虽然叫“鱼”，其实和鱼的概念不同，和鱿鱼有些类似。“笔管鱼”可以炒制，特别适合于和韭菜搭配，味道鲜美。“白灼”也是另一种很好的一种吃法。”食材明细主料笔管鱼（2斤）辅料盐（少许）生抽（适量）料酒（适量）...
孜然血管的做法 孜然血管怎么做
“延边人的啤酒菜🍺喝酒杠杠的”食材明细主料血管（350克）泰椒（5个）辅料圆葱（0.5个）蒜薹（3条）孜然（1匙）芝麻（1匙）辣椒面（0.5匙）辣椒粉（0.5匙）生抽（1匙）红油（1匙）盐（0.5匙）鸡精（0.5匙）蚝油（0.5匙）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）孜然血管的做法...
酱爆小管的做法 酱爆小管怎么做
食材明细主料小管（500g）辅料洋葱（适量）青椒（适量）小米椒（适量）海鲜酱（适量）鸡粉（适量）老抽（适量）姜（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱爆小管的做法步骤1、将料切好备好。2、备好一盆冷水，不够冷加点冰块，备用。3、锅放水烧开马...
烤牛心管的做法 烤牛心管怎么做
“牛心管是一种很好地烧烤食材。口感劲道，非常有嚼头，小宝宝非常喜欢吃。”食材明细主料牛心管（200g）辅料孜然粉（适量）盐（适量）花生油（适量）孜然（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）烤牛心管的做法步骤1、心管去掉表面的筋膜和牛油，用...
上海普陀区金沙江路和大渡河路路口邻近早餐店
餐饮提问：上海普陀区金沙江路和大渡河路路口邻近早餐店二十一42回答：其实那个地方没什么好吃的，可以说根本没吃的地方啦~我也不知道你是靠近哪里的，所以，我只好把附近有什么吃的告诉你~首先你可以金沙江路上，华联吉买盛下面...
茼蒿比管的做法 茼蒿比管怎么做
“春天的茼蒿很鲜，比管炖豆腐，要出锅时加茼蒿，味道也很鲜美，且更有营养。”食材明细主料茼蒿（适量）比管（适量）辅料葱（适量）姜（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茼蒿比管的做法步骤1、茼蒿洗净切段2、比管洗净，把脊背内...