准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆腐皮 :
250 辅料
油 :
适量 辣椒 :
适量芝麻 :
适量 红
萝卜 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.豆皮开水加盐 浸泡后擦干水分 切均匀细丝 胡萝卜 青红椒细丝
2.冷锅放油 洗净的芝麻放进去 小火炒香
3.青椒 红椒 胡萝卜 逐次下锅 翻炒
4.千丝下锅 用筷子快速左右打散 翻炒 加盐 鸡精 调味料少许 糖 老抽少许洒些水 翻锅
5.起锅装盘。。。
烹饪技巧
女人多吃豆制品。。。你懂得。。。这道菜的什么技巧~很简单的~~就是唯一一点~豆腐皮要用开水泡泡!这样炒起来不容易断掉!