秀色可餐的油炸馒头片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个
油 ：适量
馒头 ：2个

辅料

胡椒粉 ：少许
味素(或鸡精) ：少许
盐 ：少许
蒜蓉辣酱(或多味辣酱) ：适量

具体步骤

1.馒头切片备用，我弄的是小馒头，不是很大的一个那种！馒头片随个人喜欢，但不要切太厚！

2.鸡蛋打开，直到出现泡沫！

3.在打好的蛋液中加入少量的盐、味素、胡椒粉，再加一点点水，然后再次搅拌蛋液，直到调料都化开！

4.锅中放适量的油，跟馒头片的厚度差不多就行，待油热！

5.油热后将馒头裹上蛋液(在打好的蛋液中转一圈就好)，放入锅中翻炸，炸至金黄即可捞出！

6.如果油太多可以沥下油

7.馒头片炸好装盘后，可以弄点自己喜欢的酱料(本人推荐辣酱)，就可以享受香香软软的馒头片啦！

烹饪技巧

刚开始炸的时候因为油不是太热时间会久一些，越到后面可以减少翻炸的时间，不然鸡蛋会糊掉的！