口感好的老面包怎么做好吃又简单
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准备时间:
30分钟 烹饪时间:
2小时主料
小麦面粉 ：
300 鸡蛋 ：
100 牛奶 ：
120 辅料
黄油 ：
20白糖 ：
60盐 ：
2酵母 ：
4 具体步骤
![口感好的老面包怎么做好吃又简单 第2张]( "口感好的老面包怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备鸡蛋、牛奶
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2.准备酵母
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3.鸡蛋、酵母、牛奶放入面粉中
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4.放糖
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5.揉成光滑的面团
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6.准备黄油
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7.坐在热水中化开
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8.加盐，倒入黄油继续揉
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9.揉成光滑的面团
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10.发酵
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11.排气
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12.切成8个小剂
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13.揉成圆形，码放在铺有油纸的烤盘上
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14.二次发酵
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15.刷上蛋液，撒上芝麻
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16.麦卓烤箱180度，20分钟
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17.十分钟后感觉上色很深，马上盖上锡纸
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18.烤好喽
烹饪技巧
无
