鸽子煲玉米怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

鸽子煲玉米肉味鲜美，营养丰富，还有一定的食疗作用。鸽子还有个别称叫白凤，就是乌鸡白凤丸里的那个白凤，所以吃鸽子肉可以调理身体，再加上玉米的香甜更加突出鸽子肉原本的清香，而且玉米中的粗纤维让肠胃更好吸收这道菜的营养。

主料

鸽子 ：1只
玉米 ：500g

辅料

姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：1勺

具体步骤

1.准备一只新鲜鸽子，清洗干净。

2.鸽子放电炖锅里。

3.加点姜片和料酒。

4.加入开水。

5.盖上盖子炖一小时。

6.中间准备玉米。

7.玉米切段。

8.锅掀开。

9.放入玉米。

10.再盖上锅盖炖半小时。

11.掀锅盖，加盐调味。

烹饪技巧

1、鸽子可提前用盐，料酒，姜片腌一下，可以去异味和肉肉入味。2、用电炖锅掀盖要小心，盖子会很烫。3、最后加适量盐调味，玉米汤清甜放少许盐就行了。