香飘十里的苦瓜肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：100
苦瓜 ：1根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：3辦
鸡精 ：1

具体步骤

1.准备好苦瓜 蒜 和肉

2.苦瓜洗净对剖切开扣去嚷嚷和籽籽，切片

3.苦瓜里放点盐腌一下

4.然后用清水洗净

5.肉洗净切片放入芡粉和生抽搅拌均匀备用

6.锅里放油烧热再放入蒜片

7.出香味后放入肉片

8.和豆瓣酱

9.炒到肉变白后

10.再倒入苦瓜

11.炒熟后放入鸡精

12.炒匀关火

13.出锅 上桌

烹饪技巧

因为苦瓜是用盐腌过的所以就不要再放盐了