软糯酥香萨其马怎么做好吃又简单
萨其马是款美味的饭后甜点，茶余饭后，享受周末午阳光，畅游书中世界，手边备一份萨其马，书香的味道，阳光的味道，萨其马的味道仍然那么香气逼人，忍不住嚼一口，软糯酥香，甜到心坎。大概这就是生活的味道。周末结束开启上班生活，仍可以在包中备上一些，忙碌工作之余带来丝丝温暖。
主料
鸡蛋 ：3个高筋面粉 ：250
辅料
糖 ：适量蜂蜜 ：1大勺
泡打粉 ：1勺
芝麻 ：适量
葡萄干 ：适量
具体步骤
1.将蛋清蛋白分开。
2.蛋白打发至湿性发泡。
3.蛋黄、泡打粉加入到面粉内，再将打发好的蛋白加入，揉成团入冰箱内松弛30分钟。
4.松弛好的面团擀开，切成面条，要细一些。
5.下油锅炸至蓬松、发硬。
6.炒锅内加入半碗水，放入白糖，搅至浓稠。再放入蜂蜜搅匀，趁热倒入炸好的面条、芝麻和葡萄干拌匀。
7.容器抹油，将混合好的萨其马倒入，用手压实，晾凉。
