软糯葱香糯米饼怎么做好吃又简单
葱花饼一直是家中经常购买的一种主食，葱油的香气与面香混合在一起是经典的绝配。平时总是用白面了，今天试一试软糯葱香糯米饼，没想到味道还真是不错呢。糯米面的加入使得并带有一丝Q弹的口感，吃了一个还想要吃第二个，空口也好吃。
主料
糯米面 ：300砂糖 ：6
水 ：200
辅料
葱 ：适量胡椒粉 ：适量
油盐 ：适量
具体步骤
糯米粉和糖混合均匀，慢慢加入水或者牛奶，直到揉成如图所示的面团
用手抓一小块面团，手掌揉成球形，然后放在手掌上压瘪，四周呈现开花状。
热锅放油，油温热的时候将压瘪的小面团放入锅中，小火加热。
加热的同时准备葱油（如果动作慢的话葱油可以在下锅之前提前准备好）。做法为小葱洗净切成小段，加入少量油，再加盐和胡椒面（或椒盐），搅拌均匀。（我这个图是快要做完了才想起来拍照的，所以小葱显得有点少了）。
底部煎的差不多了的时候用小勺给每个饼的表面刷上一些葱油
稍过一会儿后翻面，反面继续煎，此时这个表面也可以刷一些葱油，如果刷的话最后还要翻过去再煎一小会儿。直到两面都脆了，注意葱别煎过火了煎糊了。这样香喷喷外脆里嫩的葱油糯米饼就出炉啦！
