素菜煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鸡蛋 ：2个
面粉 ：两小碗
胡萝卜、白菜、葱丝、 ：少许
土豆 ：2个
盐、鸡精、黑胡椒、 ：适量

辅料

具体步骤

1. 土豆、白菜、胡萝卜、葱切丝，加入少量水

2. 面粉两小碗倒入切好的菜中，进行搅拌，水和面粉可适当加入，加入鸡蛋进行搅拌，成粘稠状即可

3. 加入盐、鸡精、黑胡椒，搅拌均匀。

4. 平底锅中到少许油烧热，把食材淋入锅中，大概一勺，平时舀汤的勺子。煎至两面泛黄即可。