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[维克私房菜]香煎素鹅肝怎么做好吃又简单

[维克私房菜]香煎素鹅肝怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

香菇 :适量
面粉 :适量

辅料

橄榄油 :适量
洋葱适量
黑醋 :适量
红酒适量
鲜柠檬 :少许

具体步骤

1. 纯素的食材吃出鹅肝的口感,是因为灵感让我选择了冬菇。

2. 做法跟煎鹅肝相同,非常简单:大只冬菇洗净吸水,敷盐、胡椒粉、面粉(薄薄覆盖均匀),在橄榄油锅中两面煎熟。剩的油爆香洋葱,加黑醋 红酒或酒醋、盐、鲜柠檬汁烧出汁了浇上